Tartine's Brownies-kun suklaanhimo iskee

Suklaapatukat, suklaalevyt, konvehdit, vanukkaat, souklaa-mousse…suklaa on ikuinen heikkouteni. Minulla on suklaan kanssa viha-rakkaus-suhde sillä siitä tulee eufoorinen maku suuhun, mutta samalla, juuri tämän ihanan maun takia, siitä tulee kuin huume. Ja ei mikään ihme, tutkimusten mukaan, suklaa nostaa aivojen serotoniinin määrää, eli onnellisuuden tunnetta. Niin ja ei siinä kaikki : tumma suklaa sisältää myös antidioksidantteja, magnesiumia, sinkkiä ja C-vitamiinia ja auttaa alentamaan verenpainetta. Miten mahtava keksintö J Kuin vain nyt muistaisi, että kohtuus kaikella..

Jatkossa tulen varmasti postaamaan paljon lisää suklaa-reseptejä. Kertokaa, jos teillä on jotain toiveita. Tällä kertaa vuorossa on Tartine’s Brownie, joka on adaptaationi « Tartine »-reseptikirjasta (http://www.amazon.com/gp/product/0811851508?ie=UTF8&tag=nospeeff-20&linkCode=as2&camp=1789&creative=390957&creativeASIN=0811851508).Brownie-reseptejä on vaikka miten paljon, muttä tästä tulee niin ihanan suklaista ja pehmeää sisältä, mutta rapeaa ulkoa. Täydellistä.

Hyviä makuhetkiä !

150 g voita

500 g tummaa suklaata

2 dl jauhoja

5 kananmunaa

4 dl sokeria

½ tl suolaa

1 tl vanilja-aromia tai vaniljasokeria

1. Kuumenna uuni 180 °C :een. Voitele noin 20x30 cm uunipannun pohja ja reunat öljyllä.

2. Sulata voi. Lisää suklaa kuumaan voisulaan (palasina). Jos suklaa ei sula kokonaan, kuumenna vielä vähän aikaa (esim mikrossa). Sekoita hyvin ja jätä sivuun jäähtymään.

3. Sekoita keskenään munat, sokeri, suola ja vanilja. Vatkaa, kunnes seos paksuuntuu ja vaalenee. Kaada suklaaseos mukaan varovasti spatulalla sekoittaen. Lisää jauhot nopeasti mutta hellästi, jotta munissa oleva ilma ei pääse karkaamaan.

4. Kaada seos uunipannuun. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia, kunnes pinta alkaa halkeilla.

5. Anna jäähtyä ja leikkaa sitten sopivan kokoisiksi neliöiksi.

Paneroidut jättikatkaravut ja tulinen majoneesi

Talvelle ei näy loppua. Juuri kun ehdin luulla, että kevät on tulossa, maa täyttyy taas lumesta. Kyllä mä rakastan näitä ihanan puhtaita, valkoisia maisemia, mutta alkaa vaan olla niiin ikävä kesää ! Piristykseksi tälle kylmälle päivälle tein paistettuja jättikatkarapuja ja tulista majoneesia. Majoneesin tulisuutta voitte säädellä oman maun mukaan, mutta itse pidän siitä kun ruoka on HOT HOT HOT ! Kotona me ei olla koskaan varsinaisesti syöty tulista ruokaa, mutta vasta isompana tutustuin tähän jännittävään makuun. Tuntee, että elää kun syö tulista ruokaa…se ei ainakaan jätä kylmäksi. Ja kesä tuntuu olavan hieman lähempänä.

4 :lle henkilölle

n. 20 jättikatkarapua

2 dl korppujauhoja

1 tl chilijauhetta

suola, pippuri

2 dl vehnäjauhoja

1 muna

Majoneesi :

Kuppi majoneesia

½-1 tl chilitahnaa

suola, pippuri

2 tl sitruunamehua

1. Sekoita korppujauhot, chilijauhe, suola ja pippuri keskenään.

2. Kuori jättikatkaravut (jätä häntä) ja pyörittele ne jauhoissa. Kasta ne sitten vatkattuun kananmunaan ja lopuksi pyörittele korppujauhoissa.

3. Kuumenna paistinpannussa öljyä (n. 2 cm). Tiedät, että öljy on tarpeeksi kuumaa silloin kun laitat siihen pienen palan leipää ja se rupee poreilee. Paista jättikatkarapuja noin 2 minuuttia molemmin puolin. Laita ne sitten talouspaperille imemään ylimääräisen öljyn pois.

4. Valmista majoneesi. Laita kuppiin majoneesia, chilitahnaa, suolaa, pippuria ja sitruunakastiketta ja sekoita tasaiseksi. Tarjoa katkarapujen kera.

Suklaa-vadelmamoussekakku

 Viime lauantaina menimme eräisiin synttärijuhliin ja lupauduin tekemään sinne kakun. En ole ikinä ollut mikään erityinen kakkujen ystävä, joten pelkäsin aika lailla, että se menee ihan mönkään ja, että juhlissa ei tule olemaan kakkua. Olin melkein yllättynyt kun mikään ei mennytkään pieleen. En pidä kermakakuista, joten päätin kokeilla ganache-päällistä moussekakkua. Kakun ulkonäössä voisi olla vähän hienovaraisempi, mutta muuten siitä tuli oikein hyvä ja menestyksellinen.

Jos blogini kiinnostaa teitä, muistakaa, että voitte kommentoida ja kirjoittautua lukijaksi (sivun oikeassa reunassa olevasta palkista). Olisi kiva saada hieman palautetta, ettei tuntuisi siltä, kun puhuisi yksin täällä. Kertokaa ihmeessä mielipiteitä, vinkkejä ja kysymyksiä.

Ja ei muuta kuin, bon appétit !

Pohja :

250 g Digestive-keksejä

100 g voita

Suklaamousse :

220 g tummaa suklaata

2½ dl kuohukermaa (tai kermaviiliä)

200 g Philadelphiaa (tai muuta tuorejuustoa)

¾ dl tomusokeria

½ dl marjamehua

2 liivatelehteä

Vadelmamousse :

2½ dl kuohukermaa (tai kermaviiliä)

200 g Philadelphiaa (tai muuta tuorejuustoa)

3-4 dl vadelmia (pakastettuja)

¾ dl tomusokeria

1 sitruunan mehu

5 liivatelehteä

Ganache :

300 g kermaa

300 g tummaa suklaata

15 g voita

1. Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat öljyllä.

2. Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita keksimurskan sekaan. Painele seos vuoan pohjaan. Laita vuoka jääkaappiin.

3. Valmista suklaamousse. Laita liivatelehdet kylmään veteen linkoamaan. Vaahdota kerma, mutta jätä se melko pehmeäksi. Sulata suklaa ja sekoita kerman joukkoon. Lisää seokseen myös tuorejuusto ja sokeri. Kuumenna mehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada mehu kermaseoksen joukkoon samalla sekoittaen. Kaada seos vuokaan keksipohjan päälle tasaiseksi kerrokseksi. Laita jääkaappiin hyytymään muutamaksi tunniksi.

4. Valmista vadelmamousse. Laita liivatelehdet linkoamaan. Vaahdota kerma. Survo marjat ja lisää ne ja sokeri tuorejuuston joukkoon. Sekoita tämä sitten kerman joukkoon. Kuumenna sitruunamehu ja liuota liivatelehdet siihen. Kaada kerman joukkoon samalla sekoittaen. Lisää seos hyytyneen suklaamoussen päälle, tasoita pinta ja laita jääkaappiin hyytymään.

5. Laita kakku pakastimeen noin 1-2 h ennen ganachen levittämistä (jotta se ei sula ganachen kuumuuden johdosta). Sekoita ganachea varten suklaa (paloina) ja voi kiehautetun kerman joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Ota kakku pakastimesta ja lämmitä käsillä rengasta, jotta irtoaa paremmin. Irrota reuna varovasti, veitsellä auttaen jos tarvetta. Siirrä kakku ritilälle ja kaada ganache-kuorrutus päälle. Levitä lastan avulla ganache tasaisesti kaikkialle. Jos haluat, koristele kakku samantien, ennen kuin kuorrutus kuivuu.

Kanankoivet ratatouillen seuraksi

Tämä viikonloppu meni aika lailla ruoanlaiton merkeissä. Minulla on nyt useampi resepti odotuslistalla blogia varten. Lauantaina valmistin mousse-kakun eräitä synttäreitä varten ja siihen menikin melkein koko päivä. Lupasin myös ystävälleni postata ratatouille-reseptin…joten tässä se nyt tulee J Ratatouille on siis alunperin ranskalainen kasvispata. Itse pidän tästä ruuasta siksi, että siihen voi käyttää vaikka miten paljon kasviksia ja tuntuu siltä kun « 5 hedelmää ja kasvista päivässä » tulisi toteutettua jo tässä yhdessä ruokalajissa. Päätin jäädä tälle terveelliselle linjalle ja tarjota ratatouillen seurana kanaa. Tuli ihanan värikäs lounas…tai siis, minun kohdallani pikemminkin myöhäinen illallinen (syötiin vasta 10 illalla).

4 annosta

1 kesäkurpitsa

1 munakoiso

2 salottisipulia (tai 1 normaali sipuli)

1 valkosipulinkynsi

1 keltainen paprika

1 punainen paprika

suola, pippuri

timjami

8 kanankoipea

oliiviöljyä

paprikajauhetta

kuivia yrttejä (esim. rosmariini ja persilja)

1. Aseta kanankoivet uunipannuun. Hiero ne oliiviöljyllä, suolalla (n. 1 tl), pippurilla, paprikajauheella ja yrteillä. Laita paistumaan 200 asteiseen uuniin noin 30 min ajaksi.

2. Leikkaa kaikki vihannekset pieniksi kuutioiksi. Kuumenna oliiviöljyä paistinpannussa ja laita kaikki vihannekset paistumaan keskilämmöllä noin 10-15 min ajaksi, kunnes ne ovat pehmenneet. Helppoa ja nopeaa!

"Good Food Festival"

Olimme viime viikonloppuna Good Food festivaalilla Belgiassa. Se oli hyvän ruoan ystäville tarkoitettu tapahtuma, jossa pääsi tutustumaan eri tuottajien ja pien-yrittäjien ainutlaatuisiin tuotteisiin. Tietenkin tuli maistettua yhtä sun toista ja ja muutama tuote lähti kotiinkin mukaan. Olin erittäin iloinen vaniljatanko-ostoksesta. En ole ikinä ennen ostanut tai käyttänyt vaniljatankoa koska pidin sitä aina ylellisyys-aineksena, mutta tällä kertaa niitä tuli hangittua 15 kappaletta, sillä hinta oli sen verran sopiva. Näinkin pieni hankinta voi tuottaa ison ilon kotikokille. Haha nyt pitää vielä uskaltaa käyttää niitä…olen nimittäin sellainen, että haluan säästää ne siihen « oikeaan » jälkiruokaan..eli loppujen lopuksi en varmaan edes raaski tehdä niillä mitään :)

Tässä muutama kuva :

Juustokoju : sieltä tuli ostettua pestojuustoa ja tomaattijuustoa.

Näiltä ihanilta ranskalaisilta hunajantuottajilta (Apiculture François Simonet), ostimme tuollaista pureskeltavaa hunajaa .

Näiltä ystävällisiltä daameilta (Bonbon de grande-mère) tuli ostettua noita violetteja Cuberdon-karkkeja. Kyse on belgialaisesta erikoisuudesta, karkista, jolla on kovahko ulkokuori, mutta pehmeä sisus. Maistoin niitä ensimmäistä kertaa ja ei kyllä varmaan jää viimeiseksi kerraksi !

Olen iso Macarons-fani..miten hieno keksintö. Oli siis pakko maistaa näitä ihania Macarons-nous-firman herkkuja. Oli vaikea valita vaan muutama, kun teki mieli maistaa kaikkia.

La Biosphère : gluteenittomiin tuotteisiin erikoistunut leipomo ja bio-pitopalvelu

Hunajaista lohta viherpapupedillä ja kaunista talvipäivää

Tänään minulla oli vapaapäivä ja otin siitä kaiken irti. Aurinko paistoi niin ihanasti ettei pakkanen haitannut ollenkaan. En yleensä tykkää kävellä metässä, mutta tänään oli niin ihanan valoisaa, että en voinut vastustaa kiusausta. Otin teille muutaman kuvan pienestä kävelyretkestäni. Minä olen ehdottomasti kesän lapsi…koko talven ajan on sellainen olo kuin olisi jossain horroksessa ja vasta kun aurinko alkaa paistaa, tuntee että elää. Tälläisellä ilmalla ei huvita olla koko päivää lukittuna keittiössä, joten ehdotan teille tällaista nopeaa, hyvää ja terveellistä reseptiä.

4 annosta

4 lohipalaa

hunajaa

suola, pippuri

vaaleita seesaminsiemeniä

öljyä

pussi tuoreita vihreitä papuja (noin 3 kourallista)

1 punasipuli

1. Leikkaa pavuista päät pois. Kiehauta kattilassa noin 1½ litraa suola-vettä. Kun vesi kiehumaan, lisää pavut. Anna kiehua, kunnes pavut pehmenevät (ilman kantta), eli noin 10 minuuttia. Ota ne sitten ulos ja kaada kylmää vettä päälle kypsymisprosessin pysäyttämiseksi.

2. Hienonna sipuli ja laita se keskikuumaan pannuun paistumaan (lisää pannuun myös öljyä). Paista noin minuutin ja lisää pannuun myös keitetyt pavut. Suolaa ja pippuroi makusi mukaan. Anna ruskistua muutaman minuutin ajan ja ota sitten pannu pois liedeltä.

3. Valmista kala. Ripottele kalapalojen päälle molemminpuolin suolaa ja pippuria. Sivele palojen päälle hunajaa tasaiseksi kerrokseksi. Paista niitä sitten keskilämmöllä noin pari-kolme minuuttia molemminpuolin, niin, että pinta saa hienon karamellisoidun värin. Ripottele lopuksi kalapalojen pinnalle seesaminsiemeniä (paahdettuja tai ei). Tarjoa kala viherpapujen kera.

Marjapiirakka

Ulkomailla asuessa tulee usein Suomea ikävä. Olin nostalgisella tuulella ja tarkoitus oli tehdä ihan perinteistä mustikkapiirakkaa…ensimmäisessä kaupassa :ei mustikoita, toisessa kaupassa :ei myöskään mustikoita. Jouduin siis tyytymään pakastemarjasekoitukseen. Piirakasta tuli itse asiassa vielä parempaa kuin pelkillä mustikoilla valmistettuna. Siinä olevat viinimarjat antoivat hieman hapahkon maun, joka sopi oikein hyvin vastapainoksi makealle rahkatäytteelle. Molemmat piirakat katosivat samana päivänä…siis ihan oikeasti katosivat !

Pohja :

100 g voita

¾ dl sokeria

1 muna

2 ½ dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

Täyte :

2 dl kermaviiliä

1 muna

1 dl sokeria

1 rkl vaniljasokeria

3 dl  marjoja

2 tl perunajauhoja

1. Vatkaa voi ja sokeri keskenään, kunnes hieman vaahtoutuvat. Lisää muna ja kuivat aineet.

2. Levitä taikina voidellun (n. halkaisijaltaan 30 cm) piirakkavuoan pohjalle ja seinämille.

3. Valmista täyte. Sekoita kermaviiliin muna ja sokerit.

4. Levitä marjat pohjan päälle ja ripottele perunajauhot marjojen päälle (imemään liikanesteen pois).

5. Kaada marjojen päälle tasaisesti kermaviiliseos.

6. Kypsennä piirakkaa 200 °C :ssa noin 30 minuutin ajan, kunnes rahkaseos on kiinteää ja reuna on saanut hienon vaaleanruskean sävyn.

Piti nyt tämäkin sitten laittaa haha

NY cheesecake ja muistoja NY-matkalta

Muutama vuosi sitten lähdimme hyvän ystäväni kanssa New Yorkiin viikon matkalle meidän kymmenvuotisen ystävyyden kunniaksi. Se oli meidän molempien ensimmäinen kerta USA :ssa ja ystäväni oli uneksinut vuosikausia sinne menemisestä. En ikinä unohda sitä hetkeä kun tulimme metrosta ulos ja näimme ympärillämme isoja pilvenpiirtäjiä. Kaikki elokuvien NY-kliseet heräsivät henkiin…kiireiset bisnesmiehet, hot-dog-myyjät central parcissa, koripalloa pelaavat latinot, keltaiset taksit…Kaupunki oli juuri sellainen kuin olimme kuvitelleetkin sen olevan. New Yorkin monikulttuurisuus oli aivan uskomaton. Siellä ei tullut ollenkaan « ulkomaalainen »-olo sillä alunperin suurin osa new yorkilaisita ovat siirtolaisalkuperää. Tätä monikulttuurisuutta edustavat kaupunkiin perustetut yhteisöt kuten « Little Italy », « China town » ja « Little Ukraine ». Valitettavasti yksi viikko oli ihan liian lyhyt aika tutustakseen kaupunkiin hyvin. Me kävelimme koko viikon ajan jatkuvasti ja meidän molempien jalat turposivat siitä. Apteekissa meille sanottiin, että kyse on « turistien taudista ». Me päätimme meidän matkamme juhlavasti hienossa ranskalaisessa ravintolassa…en ole koskaan syönyt yhtä hyvää ruokaa !

NY-cheesecake:iä en USA:ssa valitettavasti maistanut. New yorkilaisten mukaan ainoat oikeat NY-cheesecake :it löytyvät vain heiltä…joo..loogista :) minun kotona tekemästäni kakusta tuli kuitenkin oikein hyvää. Minä tarjoilin sitä marjakastikkeen kera mut oikea NY-cheesecake syödään ilmeisesti yksinkertaisena, ilman mitään sen päällä.  Have a really nice day everybody and enjoy :)

 Pohja :

250 g digestive-keksejä

100 g voita

1 rkl sokeria

Täyte :

800 g Philadelphia-tuorejuustoa

200 g ranskankermaa

2½  dl sokeria

2 tl vaniljasokeri

½ tl suolaa

3 kananmunaa

1 sitruunan mehu

Vadelmakastike :

vadelmia (esim. 200 g)

sokeria

vettä

1. Sulata voi ja murskaa keksit. Sekoita keksimurska ja sokeri keskenään ja sekoita sitten voi hyvin niiden joukkoon. Vuoraa irtoreunainen vuoka (halkaisia n.25 cm) leivinpaperilla ja painele keksiseos tasaisesti sen pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin sillä aikaa kun valmistat täytteen.

2. Sekoita tuorejuusto ja ranskankerma keskenään ja lisää sitten loputkin ainekset. Sekoita hyvin ja lisää seos vuokaan keksipohjan päälle.

3. Aseta folio vuoan päälle. Paista kakkua 170 °C :ssa uunissa 1½ h ajan, kunnes kermajuustoseos on jähmettynyt. Sammuta uuni ja ota folio pois kakun päältä. Jätä kakku vielä parin tunnin ajan jäähtyvään uunin. Vältä turhaa uunin oven avaamista, jotta lämpö ei karkaa.

4. Kun juustokakku on valmis, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin. Tarjoa kylmänä.

5. Murskaa vadelmat mikserillä. Lisää sokeria makusi mukaan (esim 1 rkl per 200 g vadelmia). Jos kastike on liian paksua, lisää hieman vettä sekaan. Tarjoa kastike juustokakun lisänä.  

Purjo-kesäkurpitsasosekeitto

Tein lauantai-päivän kunniaksi keittoa jääkaappista löytyneistä vihanneksista, eli kesäkurpitsasta ja purjosta. Loppuviikosta on tullut vähän liikaa herkuteltua joten pieni vaihtelu ruokavalioon ei ollut haitaksi. Keitosta tuli ihanan kermaista, vaikka mitään kermaa en siihen lisännytkään. Lauantai on ehdottomasti viikon paras päivä ! On ollut aika paljon stressiä tällä viikolla ja päätin, että tänään painan OFF-nappia enkä tee tai ajattele yhtään mitään. Heräsin myöhään, lilluin joku puoli tuntia kuumassa kylvyssä ja aaa…naapurit päättävät alkaa poraamaan seiniin..eiii…ja sitä jatkuu, ja jatkuu..koko päivän !! Se siitä täydellisestä rauhasta ! Laitoin siis musiikkia melun peittämiseksi ja tanssin itsekseni kuin mikäkin hullu. Arvatkaa nolottiko, kun älysin, että tupakalla oleva vastapäinen naapuri tuijotti puuhiani !

n. 10 annosta

2 kesäkurpitsaa

3 purjoa

1 sipuli

n. 50 g voita

1½ l vettä

2 liemikuutiota (kana tai kasvis)

3 munankeltuaista

juustoraaste (esim.parmesaani)

suola, pippuri

(basilikanlehtiä)

1. Leikkaa sipuli ja vihannekset viipaleiksi (ei tarvitse olla pieniä).

2. Sulata voi kattilassa ja paista vihanneksia siinä muutaman minuutin. Lisää voita, jos vihannekset tarttuvat pohjaan.

3. Kaada vesi vihannesten päälle ja lisää joukkoon liemikuutiot. Anna kiehua, kunnes vihannekset ovat pehmeitä (n. 15-20 min). Ota kattila pois liedeltä. Miksaa vihannekset tasaiseksi soseeksi.

4. Vatkaa kulhossa munankeltuaiset, suola (n.1-2 tl) ja pippuri. Lisää siihen hieman keittoa ja sekoita. Lisää tämä seos vähitellen keittoon samalla sekoittaen. Laita joukkoon myös parmesaaniraastetta haluamasi verran ja itse laitoin myös basilikansilppua, kun sitä sattui kotona olemaan. Sekoita hyvin ja tarkista vielä maku. Lisää tarvittaessa vielä suolaa.

Nuudelihullun kananuudelit

Pasta on hyvää kaikissa muodoissa…ja yleensä, mitä rasvaisempaa ja epäterveellisempää, sen parempaa. Mutta mikään ei voita pastaa, jossa on aasialaisia aromeja ! Teen näitä nuudeleita melko usein ja yritän uskotella itselleni, että kyse on melko terveellisestä ateriasta lisäämällä niihin paljon vihanneksia. Tästä reseptistä on melko helppo tehdä erilaisia versioita, esimerkiksi käyttämällä eri lihaa tai eri vihanneksia. Minua on aina hämmästyttänyt kiinalaisten ravintoloiden ihanan murea liha ja en luovuttanut ennen kuin onnistuin vihdoin löytämään netistä vastauksen tähän salaisuuteen. Jotkut alalla työskennelleet suosittelevat ruokassoodan käyttöä ja toiset taas suosittelevat maissijauhoja. Itse käytin tuota viimeistä. Salaisuus piilee siinä, että maissijauho peittää lihan pinnan ja estää näin lihan nesteiden ulospääsyn. Täytyy myös muistaa, että liha on leikattava melko ohuiksi viipaleiki. Ihan tarpeeksi mureaa tuli minun kanastani, mutta ei kuitenkaan ihan vielä kiinalaisten ravintoloiden luokkaa. Mutta minä jatkan tutkimuksia ja kertokaa ihmeessä, jos tiedätte muita niksejä.

n. 4-5 :lle henkilölle

200 g munanuudeleita

400 g kanasuikaleita

3 rkl maissijauhoja

3-4 rkl soijakastiketta

öljyä

½ punaista paprikaa

½ keltaista paprikaa

2 porkkanaa

pieni chili

4 kevätsipulia

1 valkosipulinkynsi

1 tl seesamiöljyä (vapaaehtoinen)

1.  Sekoita lihasuikaleet kulhossa maissijauhojen ja 1 rkl soijakastikkeen kanssa ja anna marinoitua n. 30 min. Sillä aikaa voit hienontaa sipulit, valkosipuli ja chili sekä paloitella vihannekset haluamasi kokoisiksi.

2. Keitä nuudelit suolavedessä muutaman minuutin niin, että ne ovat n. 1 min vailla kypsiä (eli melkein kypsiksi). Valuta vesi pois, kaada kylmää vettä päälle kypsymisprosessin lakkauttamiseksi ja valuta ne.

3. Ruskista kuumassa pannussa nopeasti liha ja siirrä se sitten sivuun. Paista sitten vihanneksia, kunnes alkavat pehmetä. Lisää joukkoon myös sipulit, valkosipuli ja chili (vapaaehtoinen) ja paista vielä hetken. Kaada joukkoon myös lihapalat ja nuudelit. Lisää soijakastiketta makusi mukaan (itse lisäsin n. 3 rkl). Paista vielä pari minuuttia.

4. Siirrä sivuun ja laita joukkoon hieman seesamiöljyä tuomaan lisä-aromia.